Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019, Retrouvons en détail la catégorie ‘‘Viennoiseries’’ : CROISSANT AU BEURRE Trophée : BOULANGERIE PATISSERIE ALPISTE au BLEYMARD LABEL VIENNOISERIE 100% MAISON Trophée : BOULANGERIE PATISSERIE ALPISTE (Brioche feuilletée) au BLEYMARD Finalistes : LE FOURNIL BAGNOLAIS…
Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019 Retrouvons cette semaine en détail la catégorie ‘‘Gâteaux et biscuits’’ : BISCUIT SEC SUCRÉ Trophée : EURL KERMES (Sablés aux amandes et au miel) à MENDE MERINGUE Trophée : AU PETIT FOURNIL (Meringue au thé…
Madame, Monsieur, Eco-défis est une opération volontaire et gratuite pour les artisans-commerçants qui s’engagent à mettre en place des actions concrètes en faveur de l’environnement. A vous de choisir les « Éco-Défis » que vous voulez relever ! Vous engager dans…
INVITATION Vous êtes professionnel de l’agroalimentaire ? Producteur, artisan, entreprise de transformation installé en Lozère ? Vous aussi, bénéficiez de la marque collective « de Lozère » et contribuez à son développement. 5 dates, 5 rencontres près de chez vous…
Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019, Retrouvons en détail la catégorie ‘‘Douceurs’’ : PATE DE FRUIT Trophée : LE FRUITIER DES CEVENNES à SAINT-GERMAIN DE CALBERTE MIEL Trophée : LES RUCHERS D’ODETTE à NOALHAC NOUGAT Trophée : AU PETIT FOURNIL à…
Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019 Retrouvons cette semaine en détail la catégorie ‘‘Fromages et produits laitiers’’ : FROMAGE AU LAIT DE VACHE Trophée : GAEC RESSOUCHE LE MAZET (Le Mazet) à LACHAMP Finaliste : GAEC DU MAS DE PLAGNES (Bleu…
Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019, Retrouvons en détail la catégorie ‘‘Accompagnements’’ : CONDIMENTS – Trophées : LES FAISSES DE LA BLICHERE (Figues confites) à SAINT-JULIEN-DES-POINTS, SAS DO-YEN (Beurre au lait des montagnes ails et fines herbes) à MENDE , et…
Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019 Retrouvons cette semaine en détail la catégorie ‘‘Spécialités cuisinées’’ : FOIE GRAS DE CANARD – Trophée : AUX SAVEURS D’AUTRE FOIE à LA TIEULE TRIPOUX Trophée : MAISON BONNAL à MENDE MANOULS Trophée : MAISON FAGES…
Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019, retrouvons en détail la catégorie ‘‘Charcuterie’’ : PATE DE FOIE DE PORC AU NATUREL Trophée : EURL DAUDET Laurent au MALZIEU-VILLE PATE DE FOIE DE PORC AGREMENTE Trophée : ATELIER TECHNOLOGIQUE AGRO ALIMENTAIRE (Pâté de…
Revenons plus en détail sur le dernier palmarès du Concours Lozère Gourmande et retrouvons en détail la catégorie des pains : PAIN DE FROMENT AU LEVAIN Trophée : BOULANGERIE PATISSERIE SALVAN au Le Monastier Pin Moriès – BOURGS…